Azienda agricolaLA PRATERIA
di Maccecchini Giovanni Registro delle imprese di Varese VA-247301
Via Mons. Sonzini 1, 21046 Malnate (VA)
Telefono/fax: 0332428987, p.iva: 01657590129
Apertura
da Mercoledì a Sabato, 9:00-17:00
Per ordinazioni via Email:
info@laprateriamalnate.it
+39 347 7375953
L'ALLEVAMENTO INTENSIVO
Da alcuni anni abbiamo cercato di ridurre il numero di capi allevati per privilegiare un sistema d'allevamento piu' sostenibile sia verso l'animale che verso il pianeta. I nostri animali godono di ampi spazi con possibilita' di pascolare e nei mesi estivi i bovini e gli asini trascorrono le loro giornate a 2000mt nei nostri pascoli Valmalenco. Questa scelta si basa sopratutto sulla convinzione che un animale libero di muoversi nel pascolo e di scegliere ,a suo piacimento, la propria dieta non solo vede ridotto il proprio stress e quindi eventuali malattie ma vede naturalmente rafforzato il suo sistema immunitario. Perche` la carne allevata bene fa bene a noi e al pianeta.
ALPEGGIO
I nostri alpeggi si trovano in Valmalenco, Sondrio, a 2000 mt. in Alpe Musella e in Alpe Campascio.In questo territorio meraviglioso i nostri animali trascorrono la loro estate. E` piuttosto inusuale trovare bovini da carne in alpeggio, dove solitamente pascolano vacche da latte che brucano erba di montagna per fare latte, burro e formaggi di malga. Anche in questo caso ci siamo distinti. Il pascolo in quota non “ingrassa” il bovino che muovendosi tutto il giorno si tiene in forma, ma come gia’ detto , questa scelta e’ stata fatta per privilegiare la sua salute e la lentezza dei ritmi di ingrasso che fanno bene all'animale ma anche a noi.
L'AIA DI UN TEMPO
Le nostre galline e i nostri polli scorrazzano liberi nei prati e negli ampi recinti all'aperto dove all'ombra di gelsi razzolano come un tempo.